Moulin hakkında
Moulin değirmen demektir — tahılın ekmeğe dönüştüğü, insanların bir araya geldiği yer. Mevsimlik Avrupa yemeklerini ve Gürcü klasiklerini, Kaheti ve İmereti'nin kvevri şaraplarıyla sunuyoruz.
Şef
Şefimiz Tiflis'e dönmeden önce Lyon mutfaklarında yetişti. Yemekleri dürüst ve özenlidir: ceviz, nar ve tarhun, tereyağlı soslar ve ağır pişmiş yemeklerle yan yana.
Mekân
Eski şehirde restore edilmiş 19. yüzyıl mahzeni: tuğla tonozlar, bakır lambalar ve uzun ahşap bar. 20 kişiye kadar özel yemek salonu.
